文/宋尚浩
华盛顿，12月6日(韩联社)——周三，一位美国国会女议员再次呼吁支持将11月22日定为“泡菜日”，以韩国传统的配菜命名，强调泡菜并没有成为反映韩国文化影响力上升的“烹饪标志”。
韩裔美国议员金英(R-CA)在众议院会议上，在十几名议员的支持下，提交了有关发酵食品的决议案，并发出了上述呼吁。该决议预计将在本届会议上获得通过，但没有进行通过该决议的程序。
“我站起来支持泡菜日。泡菜是韩国的主食，由发酵的卷心菜或其他蔬菜组成。”
她补充说:“曾经仅限于韩国家庭餐桌上的东西，现在已经成为一种烹饪标志，反映了自一个多世纪前第一批韩国移民抵达美国以来，韩国文化在美国的影响力日益增强。”
她还提到了安迪·金议员和米歇尔·斯蒂尔议员等4名韩裔美国议员，感谢他们在“泡菜之日”提出的决议案。
她说:“有四位韩裔美国人在国会任职，我们感到非常自豪。“他们与我一起以两党合作的方式提出了‘韩国泡菜日’的决议，将11月22日定为泡菜日。”
她以一句韩语结束了演讲，呼吁人们热爱泡菜。
泡菜宣传团体将11月22日定为“泡菜之日”。从2020年开始，韩国将这一天定为法定纪念日。
据韩国农水食品贸易公司统计，去年韩国对美国的泡菜出口总额为2900万美元。今年10月，韩国对美国的泡菜出口额为3300万美元。
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