在阿拉巴马州比赛日以烧烤玉米片闻名的“大坏狼”在塔斯卡卢萨“永远关闭”

在阿拉巴马州比赛日以烧烤玉米片闻名的“大坏狼”在塔斯卡卢萨“永远关闭”

这可不是阿拉巴马球迷想听到的消息,但他们最喜欢的美味烧烤玉米片和三明治的快闪店不会回来了。大坏狼队(Big Bad Wolves)在塔斯卡卢萨大道(Tuscaloosa)的the Houndstooth酒吧的天井里为阿拉巴马州的周末主场比赛而设立,现在已经永久关闭。

“很遗憾,我们要永远关门了,”被称为“狼妈妈”的合伙人玛莎·麦金利告诉AL.com。

她说,疫情爆发后,肉类价格的过高上涨使他们无法在2020年的季节重新开业,他们一直在努力寻找帮助,因为他们所有的孙子孙女现在都长大、结婚、搬家或在其他地方上大学。

“话虽如此,我们在这22年里还是非常幸福的!”麦金利说。“没有多少夫妻店,尤其是像我们这样的企业,能够持续22年。我们拥有最了不起、最精彩、最忠实的客户,其中许多人成为了朋友。我们的工人也是如此,他们即使不是家人,也像家人一样。

“最后,我们希望我们是拉斯维加斯大道上的一个亮点,多年来给一些人带来欢乐,祝福一些人。我们都很难过。我们非常想念每个人。”

但毕竟,你仍然可以享受《大坏狼》的一部分。麦金利说,他们把酱汁装在瓶子里,粉丝们可以在塔斯卡卢萨和科顿代尔的South ‘s Finest Meats买到。

这个消息当然是苦乐参半,但对于我们这些在比赛日在拉斯维加斯大道上闲逛的人来说,也许并不奇怪。在大坏狼队因新冠肺炎停赛一年之后,2021年红潮队主场对阵Mercer的揭幕战的球迷们注意到,没有季节性的比赛日主食,希望BBW的工作人员能在未来的比赛周末回来。

可悲的是,据共同所有人麦金利说,我们当时了解到,疫情和肉类价格让这家快闪餐厅连续第二季停摆。麦金利说,在停摆两季后,他们将在2021年尝试卷土重来。

20多年前,Big Bad Wolves首次在The Houndstooth酒店销售烧烤,成为塔斯卡卢萨(Tuscaloosa)首批供应烧烤玉米片的餐厅之一。这款产品很快成为比赛日赛前和赛后的必备小吃,球迷们会在烧烤猪肉和黄色圆形玉米片上撒上BBW酱和墨西哥胡椒。在该地区最受欢迎的酒吧和露台之一的角落里,烟雾滚滚,每周都很难错过他们,通常是穿着深红色衣服的粉丝(和游客)在大学大道上排成一排,焦急地等待着。

麦金利说,他们第一次听说烧烤玉米片是在孟菲斯。一位家庭成员告诉她这一趋势,并恳求他们在塔斯卡卢萨尝试一下。“他下来和我们一起做饭,他说,‘你知道,现在最流行的是烧烤玉米片。你必须尝试一下,’”麦金利在接受AL.com采访时表示。“因此,我们尝试了一款棒球游戏,它们非常受欢迎,我们说‘好吧,我们将开始销售它们’,这就是它的开始。在塔斯卡卢萨,这是一件很棒的新事情。”

由于没有实体店,这个快闪摊位全年只在七个主场比赛周末开放。麦金利说,这些收益通常用于资助教会活动,包括传教旅行。“我们不需要有大坏狼来补充我们的收入来维持生活,但它已经成为我们帮助很多人的一种事工或一种生活方式,我们能够帮助很多人,因为我们在那里,通过与很多我们通常无法互动的人成为家人。”对我们来说,这不仅仅是一家烧烤店。”

当被问及每个赛季中有七个周末把大坏狼队带到比赛日体验对她个人意味着什么时,麦金利对他们通过烧烤玉米片创造的遗产感到自豪,也对他们通过服务帮助建立的关系和团聚感到自豪。

“我觉得我们建造的东西对很多人来说意义重大,”麦金利说。“我认为我们在人们中享有很好的声誉。我们尽最大努力成为那里的一个亮点,一个家庭健康的好地方。人们在那里聚会,和认识多年的人见面大家都知道我们在哪里。他们会说‘我们今天去大恶狼那里吃东西吧。“所以我们会看到我们多年未见的人会来拜访我们,拜访为我们工作的人,学生们会在这几年见面并看到彼此。”我们周围的人都在欢聚一堂。这是一个快乐的地方。

“当你一年只开放七次时,这是一个令人愉快的地方。这不像在工作,不像苦差事。有七个周末。它很高兴。我认为我们已经建立了这样的氛围,我们试着对每个人都友好友好,不仅是阿拉巴马州的球迷,还有从全国其他学校和地方来到我们帐篷的每个人,我们欢迎他们,让他们有宾至如归的感觉。我们只是想成为一个非常友好、欢迎学生、校友和家庭的地方。我为这些年来我们所做的一切感到骄傲。”

Big Bad Wolves

本文来自投稿,不代表牛批号立场,如若转载,请注明出处:https://cn.wwwhere.cn/uncategorized/202502-21303.html

(0)
admin的头像admin

相关推荐

发表回复

登录后才能评论

联系我们

400-800-8888

在线咨询: QQ交谈

邮件:admin@example.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信