资料图:2013年8月5日，在伦敦西部的一场发布会上，世界上第一个实验室培育的牛肉汉堡被煮熟。路透/大卫·帕里/池
华盛顿消息，美国食品和药物管理局(FDA)周三宣布，该机构首次批准了一种用动物细胞培育的肉制品供人类食用。
美国食品药品监督管理局发布的一份声明称，一家从活体动物中获取细胞培养鸡的公司，在不锈钢罐中使用细胞培养肉，一旦通过美国农业部(USDA)的检查，就可以将其产品推向市场。
FDA专员Robert M. Califf和FDA食品安全和应用营养中心主任Susan Mayne在一份声明中说:“世界正在经历一场食品革命，FDA致力于支持食品供应方面的创新。”
FDA在周三发布的文件中表示，它已经审查了该公司的数据，对该公司关于其产品对人类食用是安全的结论没有进一步的疑问。
“我们对FDA的宣布感到兴奋，”UPSIDE的公关总监戴维·凯(David Kay)在一封电子邮件中说。“这一历史性的一步为我们的上市铺平了道路。”
FDA在一份新闻稿中表示，从技术上讲，该审查并不是批准，只适用于UPSIDE产品，但该机构已准备好与其他公司合作开发培养动物细胞食品。
根据两机构2019年达成的协议，美国农业部和FDA共同监管细胞培养肉。美国农业部将监督细胞培养肉制品的加工和标签。
随着人们意识到饲养牲畜会产生高温室气体排放，对肉类替代品的需求也在增长。今年在埃及举行的COP27气候大会上，与会者享用了养殖鸡。
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