麦当劳(McDonald ‘s)最近以其“鬼脸奶昔”(Grimace Shake)占领了快餐业,或者至少是社交媒体版的麦当劳。这种紫色饮料本应是水果味的,在社交媒体上引发了热潮,人们在周围洒上奶昔,摆出犯罪现场的照片。
这并不意味着人们真的喜欢这种奶昔,但这也不是麦当劳的真正目标。麦当劳重新推出了罗纳德·麦当劳(Ronald McDonald)的紫色巨兽朋友鬼脸(Grimace),以激起人们的怀旧之情,并引起人们的讨论。
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从某种意义上说,这是有效的,正如人们肯定在谈论的那样,但也许不是连锁店想要的方式。温蒂汉堡(Wendy ‘s)和百胜餐饮(Yum Brands)的塔可钟(Taco Bell)不能像麦当劳(McDonald ‘s)那样利用怀旧情绪。这两家连锁店都没有一个受欢迎的角色家庭。
温蒂汉堡的名字来源于戴夫·托马斯的女儿,但她几乎没有像鬼脸、汉堡贼或麦芝士市长那样怀旧。塔可钟有皮特·戴维森,但他是一个新角色,当然不算是怀旧。
由于缺乏与麦当劳相同的历史,温蒂汉堡和塔可钟不得不采取不同的方式来吸引顾客。其中一家公司一直在做麦当劳自推出1美元菜单以来做得不好的事情,提供明确的品牌价值。
在这个领域,温蒂汉堡一直处于领先地位,它的4美元4汉堡,薯条,4块鸡块和一杯饮料都是4美元。该连锁店还提供5美元的Biggie Bag,这是一个类似的优惠,可以选择三明治。
现在,塔可钟(Taco Bell)推出了它对5美元大袋子的回应:5美元的渴望盒子。
价值一直是塔可钟的关键战略
塔可钟一直试图在高端市场竞争,提供墨西哥卷饼,以回应Chipotle提供的服务,同时也是一个有价值的参与者。这是百胜餐饮集团首席执行官大卫·吉布斯在第一季度财报电话会议上谈到的。
他说:“塔可钟第一季度系统销售额增长了12%,其中同店销售额增长了8%,单位销售额增长了6%。“这些令人难以置信的结果建立在多年来持续的营收实力的基础上,因为团队执行了一致的增长公式,该公式利用了品牌口碑与无与伦比的价值产品、大众场合和数字计划的结合。”
他接着更详细地解释了这一战略。
“本季度,塔可钟推出了令人垂涎的产品,包括脆脆的墨西哥卷饼和烤奶酪卷饼,同时还在“渴望超值菜单”上提供每日价值2美元的墨西哥卷饼。对烤奶酪卷饼的强劲需求是一个很好的例子,证明塔可钟可以在大卷饼类别中获胜,并在保持价值领先的同时参与更高的价格点,”他补充道。
基本上,塔可钟为想要它们的顾客提供价格更高、新颖的产品,为想省钱的人提供更便宜的产品。这就是退回5美元的“渴望盒子”背后的逻辑。
塔可钟推出了5美元的渴望盒
5美元的渴望盒子是塔可钟对温蒂5美元大盒子的回应。在这个价位上有很多种类的食物。
Brand Eating报道称:“塔可钟推出的5美元渴望盒(价格可能会有所不同)包括一份超级沙拉饼、脆脆的墨西哥卷饼、5层牛肉卷饼、肉桂卷和一杯中杯喷泉饮料。”“它代表了一个非常好的价值,因为在已经打折的‘建立自己的渴望’盒子中获得相同的物品需要6.99美元(可能会有所不同),而且不包括牛肉5层墨西哥卷饼。”
该连锁店没有透露5美元一盒的“渴望盒”将回归多久。
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