餐厅还是90年代Nickelodeon节目的布景?
在8月份查看杰斐逊县餐馆的最低健康评分时，可能很难看出其中的区别。
除了蟑螂和死苍蝇等常见的罪魁祸首外，县卫生检查员上个月还列举了一些餐馆的违规行为，包括黏菌和生物黏液。
在8月份的检查中，有7家餐馆得分低于85分——85分是在60天内重新检查的门槛。
按得分从高到低排列如下:
索尼克，伯明翰山谷大道313号
得分:83
严重违规:3次
8月2日，卫生部门对这家汽车连锁店进行了检查，该连锁店被判严重违规13分。
检查员写道，有人看到一名员工徒手触摸椒盐卷饼棒，而其他人在处理脏餐具或上厕所等潜在污染后15秒内都没有洗手。
切好的西红柿也没有适当的日期标记。
检查员认为索尼克的脏饮料喷嘴含有“生物黏液和霉菌”。
Roots & Revelry, 1623 Second Ave. North, Birmingham
得分:82
严重违规:3
在8月23日的检查中，Roots & Revelry因严重违规被扣14分。
检查员在这家高级餐厅的面粉箱里发现了一只蟑螂，这让Roots & Revelry损失了4分。
由于一些食物失去了温度，它又失去了5分。
该餐厅的牛肉高汤/鸭高汤、秋葵汤和咖啡的营业时间超过了卫生部门规定的7天限制，因此被扣除4分。
塞尔瓦托披萨店，密苏里州1594年蒙哥马利·威，胡佛
得分:82
严重违规:3次
这家胡佛披萨店在8月10日的检查中因三次严重违规被扣13分。
Salvatore餐厅因将阿尔弗雷多、肉酱和意大利面储存在低于可接受温度的地方而受到表彰。这一违规行为让这家披萨店扣了5分。
塞尔瓦托因为储存没有保质期标签的食物又被扣了四分。
因为这家披萨店没有消毒溶液的化学测试条，所以被额外扣掉了4分。
大力水手，伯明翰贝塞默路2239号
得分:80
严重违规:3次
8月8日，卫生部门对贝塞默路大力水手餐厅进行了检查，该餐厅因严重违规行为被扣了14分。
其中10分来自储存温度高于或低于该县规定的可接受水平的食品。
另外，由于男卫生间的洗手槽没有提供纸巾，以及检查员注意到厨房洗手槽里有一个容器，又被扣了4分。
其他违规行为包括烹饪设备上的污垢。
Munchie ‘s Chevron Powderly，伯明翰西南31街1800号
得分:80
严重违规:3次
这家位于伯明翰西南部的雪佛龙加油站在8月4日的检查中因严重违规被扣了13分。
该站被点名的原因是没有在三个隔间的水槽或消毒桶里安装消毒剂，这让麦奇被扣掉了5分。
也没有温度计来测量内部温度或水温——这是一个四分的扣减。
麦奇的得分又被扣掉了4分，因为一个洗手池既用于洗手又用于洗碗，而且后面没有洗手池。
马桶破裂和浴室水槽水压过低也是该机构发生的轻微违规行为。
汉堡王#9834,740学院博士，贝塞默
得分:79
严重违规:3次
注:汉堡王9834号被重新检查，得分为94分
这家位于贝塞默的汉堡王在8月28日的检查中因严重违规被扣了14分。
该机构于8月30日重新接受了检查，获得了94分。
在最初的检查中，检查员写道，他们注意到水从天花板滴到烹饪表面，导致食物受到污染。汉堡王被扣了5分。
另外，食物过温会被扣5分，热水不够热会被扣4分。
其他违规行为包括在冷却器和设备外部观察到的“污垢和食品”。
Iguana Grill, 2085科罗拉多州尼尔·胡佛博士
得分:70
严重违规:5
胡佛的Iguana Grill餐厅在8月份接受检查的杰弗逊县餐厅中健康评级最低。在8月14日卫生部门的检查后，该公司因严重违规行为被扣了22分。
根据检查报告，Iguana Grill最严重的违规行为是将食物置于不可接受的温度下。Iguana Grill的违规行为使其损失了10分。
另外因为制冰机里的“黏液霉菌”和酒吧苏打枪里的“黏液霉菌”又丢了4分。据报道，脏盖子也被存放在一个严重污染的容器中，存放在干净的仓库里。
“厨房里到处都是”死苍蝇和蟑螂。
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