Beyond Meat曾经是植物性肉类革命的先驱，本周在华尔街再次遭受打击，这是这家曾经的投资者宠儿在数月糟糕的财务消息中遭遇的最新挫折。
8月7日发布的最新财务报告显示，尽管苹果最近采取了降价措施，但该公司今年第二季度的收入还是下降了30%以上。该公司还下调了营收预期，并警告称，下半年实现现金流为正的目标可能面临延迟。这个坏消息立即对该公司的股价产生了影响，自周一下午以来，Beyond Meat的股价下跌了近20%。
这些销售数字似乎表明，在消费者面临挑战的经济形势下，旨在解决动物福利和地球变暖排放问题的产品如果让消费者的钱包吃紧，就无法与之竞争。但对于Beyond这样的公司来说，这并不像另一种合理的解释那样糟糕:整个转向植物性肉类的运动只不过是一种时尚。
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在昨天的电话会议上，Beyond Meat首席执行官伊森·布朗(Ethan Brown)指出，通货膨胀和高利率等经济因素降低了消费者对昂贵肉类替代品的兴趣。他还指出，他所说的是一个持续存在的叙事问题。近年来，反对植物性肉类的团体发布了攻击性广告，抨击该公司对其产品进行了广泛的加工，这些话题一直在流传，继续在互联网上传播。布朗在8月7日的电话会议上表示:“我们产品的强大健康证书与目前正在进行的更广泛的叙述之间存在相当大的差距。”“这一差距似乎已经扩大。”
布朗上个月在接受《时代》杂志独家采访时详细阐述了这些主题。在曼哈顿的一个酒店房间里，布朗拿着一台笔记本电脑，上面放着一张幻灯片，上面有十几个关于食用肉类的健康风险的研究标题和标题。但在谈到其产品的健康问题时，Beyond Meat一直处于守势。布朗说:“现有的[肉类]行业感到这是一个巨大的威胁……所以他们大约在四年前开始了一场运动，说这是‘假肉，真正的化学物质’，真的是负面的东西。”
该公司正试图扭转局面。在8月4日发布在YouTube上的一段宣传视频中，该公司展示了农民和郁郁葱葱的田地，宣传“简单而清洁的加热、冷却和加压过程”，将植物蛋白转化为汉堡和牛排的替代品。
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布朗认为，从长远来看，对气候问题的日益关注将推动消费者转向“超越产品”，因为植物性肉类替代品的排放量远低于动物性肉类(根据专注于推广肉类替代品的智库“好食品研究所”(Good Food Institute)的数据，排放量要低30%至90%)。布朗在8月7日的电话会议上说:“人们不得不注意到，全球领导人和社会之间迫切需要加强气候对话。”“对日常消费者来说，气候变化这个抽象的概念越来越切实。”
问题在于，布朗和Beyond Meat是否能够让消费者开始更多地按照这种说法思考，以及这可能需要多长时间。
“你只要一直敲门，直到你通过，”布朗上个月说。“我认为现在是渡过难关的时候了。”
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