对于资深读者来说,你知道在煎锅这一点上,我们是美味燕麦片的忠实粉丝。请把鸡蛋、肉丸和味精拿来。为什么止步于此?燕麦是你的画布,今天,我们要用披萨作画。
不管怎么说,燕麦片并不是这部剧的真正明星——它更多的是一个有纤维的配角。为了使它的味道更好,将温和、朴实的燕麦与强烈的味道和质地结合起来。最好从你喜欢的其他食物开始。就受欢迎的食物而言,披萨是一个很好的开始。披萨的皮是普通的面包。燕麦片是纯燕麦。任何放在披萨皮上尝起来好吃的东西放在燕麦片上也会很好吃。这是科学。
按照包装上的说明制作老式热燕麦片,或者按照你平时喜欢的方式。我煮了一杯水和半杯燕麦,直到水被完全吸收,燕麦变软。加入两到三汤匙马苏里拉奶酪丝。这很难用汤匙来测量,但我基本上用我的三个忍者神龟手指捏了三下。搅拌奶酪,使其在热燕麦中融化,然后加入大约两汤匙的番茄酱和一撮盐。
奶酪融化成奶油状,有弹性的线条,番茄酱明亮,浓郁,尖锐。就像一碗披萨。我用了一种简单的番茄酱加大蒜和洋葱,但我的下一个选择是肉酱,比如肉酱。这是一个“普通切片”,但如果你喜欢浇头,现在是时候添加它们了。我加了一些切片橄榄和额外的奶酪。试着放几片意大利辣香肠、罗勒叶、焦糖洋葱、碎香肠、凤尾鱼,或者让我自豪地加一些火腿和菠萝。把它们搅拌在一起,或者撒在上面,做成有趣的披萨造型。
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